Иван-чай - ценный натуральный ферментированный продукт. Ферментация чайного листа - важный этап производства чая. Ферменты Иван-чая запускают процесс окисления и управляют им. Ферментация - активность микроорганизмов, которые находятся на поверхности листа. Полезные свойства чая при ферментации Иван-чая не исчезают, а немного изменяются. Иван-чай проходит ферментацию в течение 24 часов и имеет вкус, напоминающий сочетание дикой груши и яблока-антоновки. Можно сделать предзаказ на новый чай, сбор которого начнется в июле.
# Полезные свойства
Мед с кедровыми орешками - это не только вкусное лакомство, но и настоящая кладовая витаминов и биоактивных соединений. Он стимулирует иммунитет, противодействует воспалительным процессам, действует как антидепрессант, заживляет раны и обладает антибактериальными свойствами. В статье представлен рецепт приготовления меда с кедровыми орешками.